Паста такколе с белыми грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

паста – 500 г,

белые грибы – 300 г,

оливковое масло – 3 ст.л.,

красный острый перец,

чеснока – 2 зубчика,

свежий тмин,

петрушка – 3 веточки,

картофелины – 2 шт.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем полосками грибы и небольшими кубиками картошку, очищаем перец от семян и режем колечками, измельчаем петрушку с тмином. Варим картошку в течение 5-7 минут.

2. Поджариваем в сковороде на оливковом масле грибы, чеснок, перец с тмином. Добавляем туда же в картошку и обжариваем до золотистого цвета. Посыпаем петрушкой. Наливаем в кастрюлю воды, солим, доводим до кипения, насыпаем туда пасту и готовим 8-10 минут.

3. После этого сливаем воду, кладем пасту в сковороду с грибами, перемешиваем и подаем на красивом блюде на стол.